Pour ceux qui ne me connaissent pas, je suis Béatrice, une maman de trois grands garçons habitant notre très chère commune de Saint-Jans-Cappel près de Bailleul, située dans les Hauts-de-France (Nord 59).

Dès le plus jeune âge, j’ai toujours aimé la cuisine et plus particulièrement la pâtisserie. Au fil des années et notamment grâce à l’émission « Le Meilleur Pâtissier » j’ai appris de nouvelles techniques et recettes. C’est avec grand plaisir que je partage ma passion avec mes proches ! Ils se régalent avec mes douceurs sucrées …

En 2019 j’ai eu l’opportunité de réaliser mon rêve, celui d’être candidate à l’émission « Le Meilleur Pâtissier » saison 8. Quel plaisir incroyable d’être dans la tente après tant d’années à rêver de ce moment et de pouvoir réaliser de merveilleuses pâtisseries ! Un vrai rêve éveillé …

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