Spécial fêtes
Créations de Noël
Bûches, Christmas Cakes, Boules de Noël... Découvrez mes créations pour les fêtes !
Boules de Noël
Dômes individuels garnis de mousse et insert, décorés comme des boules de sapin.
Bûche 3 Chocolats
Biscuit chocolat, mousse chocolat noir, mousse chocolat au lait, mousse chocolat blanc, glaçage miroir au chocolat.
Bûche Ananas Passion
Biscuit madeleine chablonné chocolat inspiration passion, insert ananas vanille flambé au rhum, gelée de passion, ganache montée chocolat blanc vanille, glaçage fruit de la passion mangue.
Bûche Caramel Spéculoos
Biscuit spéculoos, mousse caramel, croustillant spéculoos, glaçage caramel.
Bûche Caramel Vanille
Biscuit financier, mousse caramel au beurre salé, insert vanille, glaçage caramel.
Bûche Chocolat Orange
Biscuit chocolat, mousse chocolat noir, insert confit d'oranges, glaçage miroir au chocolat.
Bûche Citron Yuzu
Biscuit citron, crémeux citron jaune, confit de citron, mousse yuzu, glaçage miroir jaune.
Bûche Forêt Noire
Biscuit chocolat imbibé au kirsch, mousse chocolat, cerises griottes, chantilly mascarpone.
Bûche Framboise
Biscuit moelleux, mousse légère à la framboise, insert confit de framboises, glaçage miroir rose.
Bûche Praliné Dulcey
Biscuit noisette, croustillant praliné, mousse Dulcey, glaçage au chocolat blond.
Bûche Vanille Pomme Tatin
Biscuit vanille, crème vanille, insert pommes caramélisées façon tatin, glaçage caramel.
Christmas Cake 3 Chocolats
Gâteau de Noël aux trois chocolats : noir, lait et blanc, décoré pour les fêtes.